Hospodárske zvieratá
O kozom mlieku
- Podrobnosti
- Uverejnené: 05. máj 2013
- Napísal: SME
- Prečítané: 173x
Hovorí sa, že v minulosti nebolo v dedine rodiny, ktorá by nechovala kozu. Hovorili im tiež "kravami chudoby". Sú prípady keď kozie mlieko zachránilo celú rodinu od hladu a vďaka koziemu mlieku koza prinavrátila zdravie chorému človeku. V poslednom čase sa znova začína stále viac hovoriť o kozom mlieku a prisudzujú sa mu takmer zázračné účinky. Čím to je? Práve svojím jedinečným zložením. Zo svetových výskumov vyplýva, že kozie mlieko pozitívne pôsobí na ľudský organizmus a pomáha liečiť mnohé civilizačné choroby dnešnej doby.
NUTRIČNÝ VÝZNAM KOZIEHO MLIEKA
Kozie mlieko je biologický cenným nápojom, ktorý obsahuje minerálne soli vápnika, horčíka, sodíka, draslíka a fosforu, soli stopových prvkov: medi zinku, mangánu, titánu, chrómu a kobaltu, vitamíny A, B1, B2, B12, C, D, E a kyselinu listovú. Množstvo bielkovín je vyššie ako v kravskom mlieku, dôležitý rozdiel však spočíva v ich zložení, čo je pravdepodobne dôvod, prečo organizmus niektorých ľudí znáša kozie mlieko podstatne lepšie ako mlieko kravské. Lepšia stráviteľnosť je spôsobená rozmermi a zložením tukových častíc, ktoré sa podobajú mlieku materskému.
XV. CVZ v Nitre, prihláška a propozície
- Podrobnosti
- Uverejnené: 02. jún 2012
- Napísal: SZCH
- Prečítané: 2186x
Slovenský zväz chovateľov, Krížna 44, 824 76 Bratislava pod záštitou ministra pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Ľubomíra Jahnátka organizuje
XV. Celoštátnu výstavu zvierat 10. - 11. 11. 2012
na Výstavisku A G R O K O M P L E X NITRA
Všeobecné ustanovenia výstavných podmienok:
Výstava je usporiadaná podľa výstavného poriadku SZCH. Vystavovať sa môžu zvieratá - králiky, hydina, holuby (max. do veku 6 rokov), exotické a okrasné vtáctvo, kanáriky, ovce a kozy, kožušinové zvieratá, morčatá a ostatné zvieratá zahrnuté v pôsobnosti SZCH. Zvieratá na výstavu môžu prihlásiť iba členovia SZCH a zahraniční vystavovatelia, ktorých zväzy sú členmi chovateľských zväzov vo svojej krajine. Prijatie prihlášky bude písomne potvrdené po zaradení zvierat do katalógu a chovateľovi budú zaslané pridelené čísla výstavných klietok. Vystavovateľ sa zaslaním prihlášky zaväzuje uhradiť výstavné poplatky aj v prípade, ak sa na výstave z akýchkoľvek dôvodov nezúčastní a súhlasí s výstavnými podmienkami. Výstavný výbor má právo odmietnuť prijatie prihlášky s odôvodnením. V prípade nekonania sa výstavy z objektívnych dôvodov, budú výstavné poplatky po odpočítaní už vynaložených nákladov vrátené vystavovateľom. Usporiadateľ výstavy zodpovedá za riadnu starostlivosť o zvieratá počas výstavy a ručí za prípadné straty. V prípade straty bude chovateľovi uhradená cena za zdrobnenlé a malé plemená 20 EUR, stredné plemená 30 EUR a veľké plemená 40 EUR (hydina, králiky) u ľahkochovaných plemien holubov 20 EUR a ťažkochovaných 40 EUR. Vystavovateľ súhlasí, aby usporiadateľ stanovil cenu u ostatných druhov zvierat. SZCH nezodpovedá za škody spôsobené úhynom počas prepravy, tiež za úhyn chorých zvierat, dodaných na výstavu a umiestnených v karanténe. Akákoľvek manipulácia so zvieratami počas výstavy zo strany majiteľa bez vedomia príslušného garanta je zakázaná.
Súťažné expozície:
KRÁLIKY individuálne kolekcia 4-členná – súrodenci, bez obmedzenia pohlavia (v prihláške musí byť označená K) kolekcia 2+2, môžu byť v nej králiky z dvoch rôznych vrhov, bez obmedzenia pohlavia (v prihláške musí byť označená K)
NUTRIE individuálne, rôzne farebné mutácie
HYDINA individuálne kolekcia 4-členná, zastúpenie oboch pohlaví (v prihláške musí byť označená K)
Výsledky kontroly mliekovej úžitkovosti ovce a kozy 2011
- Podrobnosti
- Uverejnené: 28. máj 2012
- Napísal: Doc. Ing. EGON GYARMATHY, CSc.
- Prečítané: 2378x
SYSTÉM HODNOTENIA MLIEKOVEJ ÚŽITKOVOSTI KÔZ U ČLENOV SLOVENSKÉHO ZVÄZU CHOVATEĽOV ZA ROK 2011 V SLOVENSKEJ REPUBLIKE
Tak ako každý rok, aj v minulom roku sa u našich členov sledovala mlieková úžitkovosť kôz. V príspevku je vyhodnotená mlieková úžitkovosť dojných plemien kôz a to plemena biela koza krátkosrstá (BKK), hnedá koza krátkosrstá (HKK), anglonubijská koza (ANG) a alpínska koza (ALP) ktoré sú v menšej miere zapojené do kontroly mliekovej úžitkovosti (KMÚ). V každej oblasti SR odber mlieka vykonáva na tento účel vyškolený dôverník s tým, že okrem odberu mlieka zabezpečuje aj pomoc chovateľovi tým, že vedie presnú evidenciu o narodených kozliatkach, o dosiahnutých reprodukčných ukazovateľoch (plodnosť, oplodnenosť na okotenú kozu), o prípadnom úhyne zvierat, resp. nahlasuje capkov vo veku nad 5 mesiacov na nákupný trh (NT), ako aj hodnotí kozičky po dovŕšení stanoveného veku, aby tieto dosiahli výslednú triedu plemennej hodnoty (VTPH), ktorá sa určí podľa dosiahnutých bodov v Plemenárskych službách a. s. v UPZ Žilina, kde sa všetky tieto údaje podľa nimi vypracovaného harmonogramu počas celého roka zasielajú. Dôverníci teda vykonávajú veľmi zodpovednú prácu a za týmto účelom sa každoročne zúčastňujú jednodňového povinného školenia, ktoré končí „dôverníckou skúškou“.
Včelstvá sú silné. Či bude dosť medu, závisí od počasia
- Podrobnosti
- Uverejnené: 06. máj 2012
- Napísal: Lucia Špitalová
- Prečítané: 2490x
„Z Dolniakov sa ozývajú hlasy, že včely popadali, no my sme zatiaľ nič podobné nezaznamenali,“ povedal na štvrtkovom rokovaní Martin Kosa, predseda dolnokubínskeho Spolku včelárov Slovenska.
Optimisti
Včelárov 113, včelstiev 1807 – to sú vlaňajšie čísla. Tohtoročné spolok dáva dokopy v týchto dňoch. Prehliadky včelstiev dramatický pokles nesignalizujú. Na prahu nového včelárskeho roka Dolnooravcom optimizmus nechýba. „Napriek dlhej zime som na tom možno lepšie ako vlani,“ povedal Ján Sárený, ktorý má 39 včelstiev. Štefan Mikuláš ich mal na jeseň 130. „Nechovám matky v oplodniačikoch, do rodiny ich pridávam už rozkladené v samostatných odielkoch. Keby prišla znáška z vŕby, tak točím.“ Posledné roky si včelári pochvaľujú. „A keď bude lepšie, nebudeme plakať,“ hovorí Jozef Troják.
Závislosť od počasia
Koza musí dobre jesť
- Podrobnosti
- Uverejnené: 29. apríl 2012
- Napísal: Kristýna ŠMEHÝLOVÁ
- Prečítané: 2432x
Hlavným produktom kôz je mlieko. Jeho množstvo a tuk, ktorý obsahuje, sú ukazovateľmi úžitkovosti.
Aby bola úžitkovosť čo najvyššia, je mimoriadne dôležitá vyvážená kŕmna dávka, správna technika kŕmenia a ošetrovanie.
Každá potrebuje to svoje
Správne kŕmiť znamená prihliadať predovšetkým na individuálne vlastnosti kozy a podávať jej toľko hodnotnej, rozmanitej a chutnej potravy, aby dosahovala čo najvyššiu dojivosť pri zachovaní dobrej kondície a zdravotného stavu zvieraťa. Kŕmna dávka pre mladé a dojné kozy má byť predovšetkým bohatá na bielkoviny, uhľohydráty, vitamíny a minerálne látky. Koza so živou hmotnosťou napríklad 45 kilogramov pri dennej produkcii 5 litrov mlieka so 4-percentnou tukovosťou potrebuje denne 2,7 kg sušiny, 0,315 kg stráviteľných bielkovín, 1,65 g škrobových hodnôt, 10 g vápnika, 6 g fosforu a 8 g soli. Drobní chovatelia často pri výžive kôz neprihliadajú na odporúčané kŕmne dávky a na výživnú hodnotu podávaného krmiva. Riadia sa spravidla svojimi skúsenosťami a najmä zásobami krmiva.
